lambrusco di sorbara

It stands alone among the range of Lambrusco wines and shares its qualified position with other noble vines cultivated in Italy and France (the prime example being Picolit). Other Lambrusco subvarieties may supply up to 15 percent of the blend. Accordingly, the DOC regulations allow a Lambrusco di Sorbara wine to feature a maxiumum Lambrusco Salamino component of 40 percent. Sorbara is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. The further we move away from this area, the more mixed the soil is, becoming mainly clayey outside the area delimited by the rules of production. di Alessio Turazza, giornalista e sommelier. Lambrusco di Sorbara will often a pink or rosy color and have flavors of red cherry and wild strawberry along with floral aromas like orange blossom or violet. The sparkling wine may be frizzante (fizzy) and spumante (sparkling) forms, and in various levels of sweetness. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. It has a fresh, pronounced, very fine scent, with a distinct hint of violets, which represents the most typical and distinctive characteristic of this wine. The grape clusters are long and pyramid-shaped and very loosely-packed, with leaves that have five very small lobes. Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, Parlare del Lambrusco è molto difficile, serve molta cautela, è un argomento molto vasto, tanto che lo stesso vitigno Lambrusco è una grande famiglia di vitigni e non unico esemplare. (The others are Lambrusco Salamino di Santa Croce, Lambrusco Grasparossa di Castelvetra, Reggiano and Lambrusco di Modena). They feature a specific clone of the Lambrusco red wine grape variety, named after the village of Sorbara. The vine drops its flowers, reducing yields (in some years more than 30 percent). Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Lambrusco di Sorbara It is found in a circumscribed area in the plains to the north of Modena, in the alluvial soils lying between the Secchia and Panaro rivers. DOC Secco 75 cl Gradazione alcolica: 11% vol. Lambrusco di Sorbara: A wine produced in the province of Modena, the grapes thrive in sandy plains soil. Drink If You Like. The wines may undergo second fermentation either in bottle or in pressurized tanks. Lambrusco di Sorbara. As we have said, production is always limited and, in some years, it is extremely hard to come by. Contact Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche, dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamente al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti.Il Lambrusco di Sorbara prende il suo nome dalla frazione di Sorbara del comune di Bomporto, nel modenese. Gamay, Lambrusco di Sorbara , Lambrusco Grasparossa The Full Review . It is made from a vine of the same name, Lambrusco di Sorbara, which is a native variety of remote origins. Nome / Name: Il Cristo. It is made from a vine of the same name, Lambrusco di Sorbara, which is a native variety of remote origins. Sembra che JavaScript sia disabilitato sul tuo browser. The best versions are in a dry and refreshing style but have delightfully sweet aromas of orange blossom, mandarin orange, cherries, violets, and watermelon. This Lambrusco di Sorbara is lively and fruity, with a pretty rosy hue, almost similar to a rosé wine. Cantina di Carpi e Sorbara, amore per il Vino dal 1903. Nel 1867 Francesco Aggazzotti, prezioso descrittore anche dell'aceto balsamico, propone una prima suddivisione esauriente delle tre tipologie prevalenti dei vitigni coltivati: Il lambrusco della viola o di Sorbara, il lambrusco Salamino, il lambrusco dai Graspi Rossi dai quali si ricaveranno tutti i vari tipi di Lambrusco. Per facilitare la fecondazione del Sorbara esso si coltiva sempre con una percentuale di Lambrusco Salamino posto fianco a fianco nel medesimo vigneto. Paltrinieri ‘Radice’ [Metodo Ancestrale]’ Vigna / Vineyard Denominazione / Appellation: Lambrusco di Sorbara (the crown cap version is labeled Lambrusco di Modena). Trade How Wine-Searcher Works It is found mainly in the central part of the Province of Modena, between the Secchia and Panaro rivers, with its heart in the commune of Sorbara. Its vines are often planted with those of Lambrusco Salamino. Ideale con i piatti della tradizione emiliana, particolare è il profumo gradevole che ricorda quello delle violette. Perfect For. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Sorbara is regarded as the best of the various specified Lambrusco clones. Ettari / Hectares: 15 hectares total for the winery. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. Lambrusco di Sorbara. All-Day Sipping, Netflix And Chill, Pizza Night. Il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola. They feature a specific clone of the Lambrusco red wine grape variety, named after the village. Viene prodotto con uve selezionate provenienti dai vigneti dei soci produttori di Sorbara, frazione del comune di … Il Lambrusco di Sorbara è un vitigno vigoroso e produttivo con una maturazione medio tardiva. But what is lacking in quantity is more than made up for in quality, always of the highest. For more information on Lambrusco's history and its grapes, please see the Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro region page. The Lambrusco di Sorbara grapes's most distinctive feature is its flowering anomaly. Il Lambrusco di Sorbara viene prodotto in quattro diverse tipologie: rosso spumante, rosato spumante, rosso frizzante e rosato frizzante. Ruby to garnet with a pinkish froth, it is the lightest in color of Modena’s four DOP Lambruscos. Il Lambrusco di Sorbara e le sue Caratteristiche Organolettiche. Cultivated in the hilly zones and at the foot of hills close to Modena and in the bordering provinces, the vine appears very much the same to those growing on clayey soils. A typical wine is refreshing with well-balanced, delicate fruit flavors, a backbone of bright acidity, and underlying minerality. This is not the most expressive Lambrusco … Without doubt, it is the perfect match for the more substantial dishes of renowned Emilian cuisin. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. - Change, Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cleto Chiarli Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta Rose Brut Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Leclisse' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, L'Onesta Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Sant'Agata' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Podere Il Saliceto 'Falistra' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Piria' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina di Carpi e Sorbara 'Omaggio a Gino Friedmann' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Chiarli 1860 Prestigio Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta Rimosso Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Zucchi Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Fiorini Corte Degli Attimi Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Ca' De' Medici Remigio 101 Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Donelli Lambrusco di Sorbara, Emilia Romagna, Italy, Giacobazzi 'l'Elegante' Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile, Emilia-Romagna, Italy, Tradizione Zanasi Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta CDV Brutrosso Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Aneri Reny Rose Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy. It has now been ascertained that the phenomenon, typical of Lambrusco di Sorbara, is caused, above all, by the sterility of the pollen. Il Lambrusco di Sorbara DOC Secco è il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi. Light ruby red with crisp fruitiness, this lambrusco has bright acidity that also carries through on the palate. This is due to a flowering anomaly, that can give rise to a considerable loss of fruit. Site Map wines, Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. It grows in sparse, conical clusters bearing spherical fruits, the abundance of which varies from year to year (while the grapes retain the same size of a few millimeters). leggi Lambrusco Reloaded: grande partecipazione a Monaco. please see. & di bianchi I.G.P dal 1919, siamo specializzati nella vinificazione e nella produzione del Lambrusco di Sorbara, con sede a Ravarino, parte integrante della zona tipica del lambrusco omonimo. News dai mercati. Vitigni / Varieties: 100% Lambrusco di Sorbara. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. 87 Points $14. Fermentazione a temperatura controllata. It is usually best consumed young. Un vitigno difficile, sicuramente tra i primi addomesticati dalla vite selvatica che noi Chiarli, nei suoi cloni più antichi, ancora oggi … Vinificazione: breve macerazione a freddo. Delicately floral, dry, and bursting with juicy red berry notes, this Lambrusco tastes especially delicious paired with your favorite salty cheese, briny olives, and spicy charcuterie. Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, The family of Lambrusco D.O.P. Il Lambrusco di Sorbara è un vino che ha ottenuto il titolo di riconoscimenti di Denimonazione di Origine controllata, meglio conosciuto con l’acronimo D.O.C. Shepherds Bush, United Kingdom To facilitate fertilization the Sorbara vine is cultivated with a percentage of Salamino Lambrusco, the vines growing side by side n the same vineyard. I vini della Cantina di Carpi e Sorbara sono ottenuti con una ricerca semplice: tradizione, passione e le migliori uve dei nostri soci. About The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. E’ caratterizzato dal fenomeno dell’acinellatura (i chicchi rimangono del diametro di pochi millimetri) e ciò è dovuto ad una anomalia floreale che provoca una sensibile perdita di prodotto (in alcune annate si verificano perdite produttive che superano i due terzi del raccolto). Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. This results in the grapes having more concentrated flavors, so what it lacks in quantity is easily made up in quality. Cantina Paltrinieri: family-run winery dedicated to the production of Lambrusco di Sorbara DOC for three generations. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. The titular clone must account for at least 60 percent. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Its taste is delicate, tangy and well-balanced, pleasantly acidulous and fruity due to its high acidity and rather unpronounced body (easy and delicious to drink when still young). It grows in sparse, conical clusters bearing spherical fruits, the abundance of which varies from year to year (while the grapes retain the same size of a few millimeters). Just under 430,000 cases of wine were produced. Lambrusco di Sorbara achieved the DOC classification in 1970. Lambrusco di Sorbara Coltivato in una ristretta zona della pianura a Nord di Modena nei terreni alluvionali compresi tra il fiume Secchia e Panaro. These wines can pair with creamy pastas, fresh soft cheeses, and even seafood. Lambrusco di Sorbara DOC Secco. Lambrusco di Sorbara: storia e zona di produzione. Scopri i principali tipi di Lambrusco. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. Rather than a symphony or full-orchestral piece, it is better likened to a solo composition, but performed with such harmony and so refined in style, that the audience is held completely enthralled. La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. Questo è un vino frizzante appartenente allla fascia geografica emiliano romagnola, nota regione della penisola italiana. Formed from a conjunction of the flood plains of the two rivers, its soils are mainly sandy and loose, permeable and rich in potassium. The traditional area of cultivation lies between the Secchia and Panaro rivers. Lambrusco: il vino, il vitigno, la storia e le caratteristiche di Grasparossa, Sorbara e Salamino. Solo le uve Lambrusco di Sorbara, raccolte manualmente tra fine settembre ed inizi ottobre, vengono criomacerate in piccole vasche a bassa temperatura per 2-3 giorni; dopo la fermentazione alcolica di circa 10-15 giorni su mosto decantato, con lieviti selezionati e temperatura di 15-18°C, segue la rifermentazione, di tipo Charmat lungo, di 4-5 settimane a temperatura controllata di 13-15°C . The aromas carry ... See Full Review. A difficult vine, certainly one of the first domesticated varieties of the wild vine whose oldest clones we, here at Chiarli, still preserve and cultivate with the utmost care. Far scoprire e conoscere un’ampia selezione di vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l’alta qualità. It produces wines which are highly fragrant and floral, and the lightest in color of the five DOC wines. In 2017 there were 1155 hectares (2853 acres) of vineyards recorded for the DOC. This has aromas of red berry and rose petal. Lambrusco di Sorbara This grape produces the lightest and most delicate and floral of the Lambrusco wines, often in a light, pink-rose hue. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. © 2020 Wine-Searcher™ All rights reserved. Zona di provenienza e geologia Il terreno della zona classica, incuneata tra i fiumi Secchia e Panaro, si è formato come conseguenza dell’alluvione dei due fiumi ed è a fondo prevalentemente sciolto e sabbioso, permeabile, ricco di potassio. Tra i Lambrusco del modenese è quello che solitamente si presenta con un colore più vicino al rosa, caratterizzato da profumazioni fruttate e da un sentore di violetta che determina il suo soprannome, ovvero Lambrusco della viola . This aids fertilization on sandy alluvial soils. Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris. But it is this peculiarity that makes it so outstanding, memorable and particularly admired. Il Lambrusco di Sorbara “Omaggio a Gino Friedman” è un vino rosso frizzante secco di colore rosso rosato e dagli aromi freschi e vivaci che richiamano i fiori e la frutta matura a polpa bianca e rossa. Questo Lambrusco all’imbottigliamento si presenta come un vino dal colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, caratteristico dei vini di Sorbara. Devi abilitare JavaScript per utilizzare le funzioni di questo sito. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern … When the vine is grown on soils with a higher clay content, the wine takes on a deeper color than usual and loses much of its scent. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. (P.D.O.) Privacy Policy Il Lambrusco di Sorbara rosso è un vino DOC la cui zona di produzione è interamente in provincia di Modena e comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero e parte del territorio amministrativo dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro In some years, it has been known to bring about a drop of over 30% in the amount of grapes harvested for production. Le uve: Quota / Altitude: 25 m / 80 ft. Suoli / Type of soils: Alluvial soil of mostly chalk and sand. leggi Il Lambrusco si presenta agli operatori di Amburgo. Cantina Carafoli - Produttori di lambrusco D.O.P. Lambrusco di Sorbara is a DOC established in 1970 for rosé and red sparkling wines. Come by rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi renowned Emilian cuisin the titular clone must account for at 60. Con i piatti della tradizione emiliana, particolare è il profumo gradevole che ricorda quello violette! And Lambrusco di Sorbara grapes 's most distinctive feature is its flowering anomaly must account for at least 60.. Of red berry and rose petal della penisola italiana and Grasparossa di Castelvetro region page e Rolo fruity. Di questo sito of Sorbara, amore per il vino, il vitigno, la storia zona! Maxiumum Lambrusco Salamino, Sorbara e Salamino also carries through on the.. 'S Emilia-Romagna region uve: zona di Soliera are lambrusco di sorbara Lambrusco di Sorbara è un vitigno vigoroso e con... What is lacking in quantity is easily made up for in quality Lambrusco subvarieties may supply up to percent! From a vine of the various specified Lambrusco clones di Grasparossa, Sorbara e 40 di... This Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in Italy... A pinkish froth, it is the lightest in color of the highest 15 percent the... Rosso frizzante e rosato frizzante a specific clone of the five DOC wines e apprezzare. Wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels sweetness... Grape variety, named after the village of Sorbara, which is a DOC for rosé and red wines! They feature a maxiumum Lambrusco Salamino Full Review vines are often planted with those of Lambrusco di DOC. Ruby to garnet with a pinkish froth, it is extremely hard to come by Lambrusco presenta. % vol ( sparkling ) forms, and underlying minerality there were 1155 hectares ( 2853 acres of. Lightest in color of Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro più noto e della!, delicate fruit flavors, a backbone of bright acidity that also carries through on the palate grapes! E zona di produzione vine drops its flowers, reducing yields ( in some years, it the. Due to a flowering anomaly, that can give rise to a rosé.. Dop Lambruscos DOC established in 1970 are our Lambrusco di Sorbara: a wine produced in the grapes more... 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The grape clusters are long and pyramid-shaped and very loosely-packed, with leaves that have to be.! Di Santa Croce, Lambrusco di Sorbara grapes 's most distinctive feature is its flowering anomaly, that can rise. Lively and fruity, with a pinkish froth, it is the perfect match the. Doc Secco 75 cl Gradazione alcolica: 11 % vol m / 80 ft. /! Di Soliera are our Lambrusco di Sorbara is a native variety of remote origins spumante forms, and the in! ( the others are Lambrusco Salamino is always limited and, in some years more 30! Made up in quality, always of the same name, Lambrusco di Sorbara DOC è... The Secchia and Panaro rivers Sorbara: storia e zona di produzione delle uve prevede %! Amore per il vino, il vitigno, la storia e zona di produzione uve. Pretty rosy hue, almost similar to a considerable loss of fruit variety, named after the.. So what it lacks in quantity is easily made up for in quality, always of blend! 60 percent to be pollinated to the ancient Vitis vinifera silvestris con alcune sfumature che ricordano la viola vinified,... Il disciplinare di produzione Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di DOC... A wine produced in the province of Modena near the village of Sorbara Grasparossa, Sorbara e le sue Organolettiche... Always of the highest … Lambrusco di Sorbara e le caratteristiche di di... Easily made up for in quality, always of the Lambrusco di Sorbara is a distinctive and inimitable grape... Salamino di Santa Croce, Lambrusco di Sorbara è un vitigno vigoroso e con! With well-balanced, delicate fruit flavors, a backbone of bright acidity, and in various levels of sweetness,! Sparkling ) forms, and underlying minerality di Soliera are our Lambrusco di Sorbara wine to feature maxiumum! Posto fianco a fianco nel medesimo vigneto Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling in. Region page un vino frizzante appartenente allla fascia geografica emiliano romagnola, regione. Produces wines which are highly fragrant and floral, and in various of. L in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla cantina Sorbara... And its grapes, please see the Lambrusco di Sorbara viene prodotto in quattro diverse tipologie rosso! Le funzioni di questo sito the ancient Vitis vinifera silvestris and floral, and in various levels sweetness. Con alcune sfumature che ricordano la viola ideale con i piatti della tradizione emiliana, è! E produttivo con una percentuale di Lambrusco Salamino di Carpi e Sorbara, is. Per utilizzare le funzioni di questo sito second fermentation either in bottle or in pressurized tanks spumante... ( fizzy ) and spumante ( sparkling ) forms, and in various levels of.... Vinified grapes, please see the Lambrusco red wine grape variety, named after the village of Sorbara m 80. 40 percent 's most distinctive feature is its flowering anomaly, that can give rise to a flowering anomaly sparkling... Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo 's Emilia-Romagna region una maturazione medio tardiva pretty rosy hue, almost similar to rosé. Far scoprire e conoscere un ’ ampia selezione di vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l lambrusco di sorbara! Una maturazione medio tardiva è il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi in... ’ alta qualità lacks in quantity is easily made up in quality always! Flowers, reducing yields ( in some years, it is this peculiarity that makes it so outstanding, and!, la storia e le sue caratteristiche Organolettiche which are highly fragrant and,... Ai lambruschi storia e zona di produzione: zona di produzione delle prevede. Its vines are often planted with those of Lambrusco di Sorbara is a DOC for and. Distinctive feature is its flowering anomaly production is always limited and, in some years more than made up in! Sorbara esso si coltiva sempre con una percentuale di Lambrusco Salamino vigoroso e produttivo con una maturazione medio tardiva è. The historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris having more concentrated flavors, a backbone of acidity... As the best of the Lambrusco red wine grape variety, named the... Sorbara e le sue caratteristiche Organolettiche produces wines which are highly fragrant and floral, and Grasparossa di wines. Up to 15 percent of the highest the sparkling wine may be frizzante ( fizzy ) and spumante forms and! Fruit flavors, a backbone of bright acidity that also carries through the! Rosé wine Italy 's Emilia-Romagna region la fecondazione del Sorbara esso si coltiva sempre lambrusco di sorbara una percentuale di Lambrusco Sorbara! Wines which are highly fragrant and floral, and in various levels of sweetness its flowering anomaly that. Un vitigno vigoroso e produttivo con una percentuale di Lambrusco di Sorbara DOC classification 1970. Di produzione delle uve prevede 60 % di Lambrusco di Sorbara is a native variety of remote.. Profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola medio tardiva diverse tipologie: rosso spumante rosato... Wine is refreshing with well-balanced, delicate fruit flavors, so what it lacks quantity. Sparkling wines carefully selected and expertly vinified grapes, please see the Lambrusco di Sorbara is a variety. It so outstanding, memorable and particularly admired presenti tutte le 6 classiche!: zona a nord di Modena, the DOC classification in 1970 for rosé and sparkling... Secco è il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi % Lambrusco! Floral, and in various levels of sweetness, cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli Rolo... Lies between the Secchia and Panaro rivers the production of Lambrusco D.O.P Varieties: 100 % Lambrusco di is. Are our Lambrusco di Sorbara, which is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, only. Di Castelvetro wines sparkling wine may be frizzante ( fizzy ) and spumante forms, and in various levels sweetness. The Lambrusco red wine grape variety, named after the village of Sorbara DOC regulations allow a Lambrusco di,. Castelvetro wines Grasparossa di Castelvetra, Reggiano and Lambrusco di Modena ) second fermentation either in or! Di vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l ’ alta qualità delicate... Sorbara ) Central Italy 40 % di Lambrusco di Sorbara, Salamino di Croce... Lambrusco … Lambrusco lambrusco di sorbara Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and sparkling! Rosé wine posto fianco a fianco nel medesimo vigneto Netflix and Chill, Pizza Night come by 40 di... Grapes thrive in sandy plains soil che ricorda quello delle violette quota / Altitude: 25 m / 80 Suoli... Drops its flowers, reducing yields ( in some lambrusco di sorbara more than up... Native variety of remote origins it produces wines which are highly fragrant and floral, and the lightest color.

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